Keittiökalusteet AJ , Keittiökalusteet
MESSUJEN KEITTIÖT.
Huonekalumessuilla oli nähtävänä kokonaista kolme keittiökalusteita. Kooltaan ne olivat sellaisia, että olisivat hyvästi sopineet sisätykin. Sillä yksi oli keittiökalusteet, noin 80 X 80 cm lattiapinnaltaan, toinen leikkituvan suuruinen ja kolmas oikea suuri isojen ihmisten keittiöt. Tea rakastelkaamme näitä nyt hiukan suuruusjärjestyksessä. Se oikea keittiöt oli arkkitehti suunnittelema sellaisia maalaisoloja varten, joissa keittiökalusteita ei tahdota samalla tuvaksi tai pirtiksi, vaan pelkästään ruoanlaittotarkoituksiin suin yms. omistetuksi — siis samaan tapaan kuin mitä keittiöt ovat kaupungeissa, mutta ottaen huomioon maaseudun vaatimukset ja edellytykset. Kotiliedessä on niin monesti aikaisemmin esitetty kaikki uudenaikaisten keittiökalusteiden yksityiskohdat, että tällä kertaa emme niihin lainkaan puutu. Mainittakoon vain muutamia erikoisseikkoja. Tässä keittiökalusteissa on yksi seinä kokonaan seinäkomeroiden vallassa, ovi oven vieressä. Niissä on sijaa sekä siivousvälineille että silitysvehkeille ja monenlaiselle muulle taloustavaralle, tilavat laatikot jauhoille, ryyneille ym.
Toista seinää reunustaa pitkin pituuttaan työpöytä ja sen jatkona astiainpesupöytä alla olevine keittiökaappeineen ja laatikoineen. Kolmannella seinällä on ikkunan edessä pieni ruokapöytä ja tuoleja sekä astiakaappi posliineja varten. Neljännellä seinällä on pulska hella, seinään upotettu leivinuuni, vesijohto. Tämän keittiökalusteiden piirustukset on hyväksynyt maalaismallikeittiökseen öiseen no 2 ja aikoo vastedes tarjota siitä otettuja sinikopioita myytäväksi. Toinen messuilla ollut mallikeittiöt on omansa herättämään vähiin toisella kymmenellä oleviin tyttösten rajatonta ihastusta, sillä se on ilmielävä leikkitupa somine pienine huonekaluineen ja monine taloustarvikkeineen näen.
Se on suomalaisen näytteille panema jäljennös mistä hauskoista ja käytännöllisistä mallikeittiökalusteista, jotka marttojen toimesta on arkkitehti piirustusten mukaan järjestetty työväen suojelus- ja huoltomuseoon Helsingissä. Tarkoitus on panna keittiöt näytteille myös maaseudulla eri paikoissa, se kun on helpommin kuljetettavissa kuin oikea iso keittiökalusteista kaikkine tarvekaluineen. Kolmas mallikeittiöt on niin pikkuinen, että se sopii asetettavaksi mille pöydälle tahansa. Se on vielä pienempien tyttöjen ihastus kuin edellinen, sillä se on suorastaan kuin nukketalon keittiökalusteet, jossa on pienet somat huonekalut, kahvikupit, luoma maalaiskeittiö astiakaappeineen ja pesupöytineen.
Maalaiskeittiön toinen pää työpöytineen, jonka alla on laatikoita ja keittiökaappeja, varasto- ja siivouskaappeineen ynnä liesineen. Lieden kohdalla seinässä häkki, jolle leivinpellit asetetaan nousemisen ajaksi.
Ja kuitenkin se on täydellinen mallikeittiöt sopivine säilytyspaikkoineen, pöytineen ja keittiökaappeineen, keskitettyine työsijoineen jne. Ruoanlaittopuolen lisäksi tässä keittiökalusteissa on myös asuinpuoli pitkine pöytineen ja penkkeineen makuusohvineen jne. Se on toisin sanoen tupakeittiöt vanhaan suomalaiseen malliin, jota pienemmissä taloissa ilmeisesti yhä edelleen halutaan seurata. Tämän keittiökalusteiden on rakennuttanut Suomen Osuuskauppojen Keskuskunnalta saamillaan varoilla Suomen Kotitalouskeskus, jonka maalaismallikeittiö N:o 1 se on. Piirustukset, joita myös aiotaan sinikopioina levittää, on laatinut arkkitehti.
Erikoisena uutuutena, joka on herättänyt suurta tyytyväisyyttä, on leivinuunin viereen sovitettu pieni kuivaus- ja puhdistushuone, jossa voidaan pestä ja kuoria perunat, puhdistaa padat, kuivata saappaat, valjaat ja märät vaatteet jne. Tämä pieni keittiöt on erittäin mukava lähettää paikasta toiseen, se kun sopii tavalliseen pakkauslaatikkoon, ja sillä tavoin on tarkoitus sen avulla tutustuttaa mahdollisimman laajoja piirejä uudenaikaisten mallikeittiöiden ‘ saavutuksiin, joita ei ole läheskään niin vaikea todellisessa elämässä toteuttaa, kuin me useinkin luulemme.
Esitän tässä kahden tyypillisen rakennuksen piirustukset, jotka rakennukset minua erikoisesti miellyttivät. Kuva 2 esittää 3 huoneen, keittiön ja palvelijan huoneen asunnon sijoitettuna yhteen kersaan. Kun Ruotsissa herätty huomaamaan erikoisesti keittiöpuolen merkitys talon viihtyisyydelle, aloitamme mekin siltä puolelta, kuitenkaan tällä kertaa syventymättä keittiön yksityiskohtaiseen jäsentelyyn.
Tässä järjestelyssä erottaa eteinen (2) palvelijan huoneen (8) keittiöstä (3). Keittiön ja ruokailuunkin käytetyn olohuoneen (9) erottaa tässäkin toisistaan tarjoiluhuone (4). Isännällä olisi ehkä leppoisampi työskennellä yläkerrassa, mutta vieraitten vastaanoton vuoksi on tämä huone (10) otollisimmin sijoitettuna alakertaan. Joku oudoksunee, eikä syyttä, eteishalliin (5) johtavia kahta ovea. Tämä ei ole Ruotsissa vallan harvinaista. Isompi 2-osainen ovi johtaa puutarhaan ja kesällä pidetään se aurinkoisella ilmalla selällään. Talvella tämä menoaukko kokonaan pidetään suljettuna ja silloin käytetään tuulikaapilla (7) varustettua pienempää ovea.’
Tämän talon yläkerta miellyttää minua niin suuresti, että aloitan tässä uuden rivin. Onhan täällä lapsillakin oma tilava huoneensa (13) vaatekomeroineen. Säilytysullakko (16) näin ulottuvilla on mieleinen käyttää, eikä emäntä ole pahoillaan myöskään pienestä pukeutumishuoneestaan (15) makuuhuoneen (14) vieressä. Ettei talon ainoaa W. C. -laitosta (17) ole asetettu kylpyhuoneeseen (n), kuten valitettavasti usein tapaa Helsingissä, on rauhoittavaa tietää. Useissa maissa, missä olen käynyt, semminkin Englannissa, on isännän ensimmäisiä kysymyksiä miesvieraalle, emännän naisvieraalle: »Tahdotteko pestä käsiänne?« Tähän on sopivin vastata täisesti, sillä samalla pesumatkalla talon väen puolesta näytetään kaiken mahdollisuuden varalta W. C. -laitos. Meillä väärästä häveliäisyydestä ujostellaan siinä määrin luonnon lakeihin mukautumista, että kuolemaankin on se saattanut johtaa, kuten kävi, tosin useita vuosia sitten, eräälle toiselle purjehdusmatkalla Turusta Tukholmaan. Tässäkin asunnossa on’ samantapainen kellari kerros kuin edellisessä, sinne johtavine: (1) keittiökalusteiden eteisestä. Edellisen rakennuksen etuna on mainittava vielä se, että siinä on jonkin verran kuivaus ullakkoakin, mikä jälkimmäisestä puuttuu. Jälkimmäisen asunnon lisäetuna on se, että on päästy yhdellä savupiipulla. Ne aina maksavat. Talvihauskuudeksi voidaan kummankin asunnon alahuoneeseen sijoittaa lämmitysuuni. Epäkohtia näistä asuntojärjestelyistä lienee vaikea paljoa löytää, vaikka toisiakin hyviä ratkaisuja tietysti on.
Ulkoasuun nähden on Ruotsissa alettu noudattaa vanhaa pienkaupunkien ja maaseudun korutonta tyyliä. Taitekattoja ja semminkin kaikkinaisia tornitötteröitä sekä on opittu kokonaan välttämään. Ne vain tekevät tyylin rauhattomaksi ja tuottavat vuotavine »iireineen« monia rakennusteknillisiä vaikeuksia.
Paraikaa rakennetaan meilläkin monia maalaiskoteja ja esitämme siksi lukijoille yläolevan kuvan, jossa on rakennus mestari piirtämän maalaistalon kaunis kuisti.
Kiinnittäkäämme huomiota siihen, ettei palvelijan huone (1) ole välittömässä yhteydessä keittiön (6) kanssa.
Siisteyssyistä koetetaan nykyään päästä tähän järjestelmään, jottei keittäjä, kuten meillä Suomessa vieläkin on usein asian laita, vieteltysi käyttämään keittiökalusteita toalettihuoneenaan. Välillä sijaitseva tarjoiluhuone (5) erottaa keittiökalusteista sekä palvelijan huoneen että ruokasalin (2), siten eristäen keittiötuoksut ruokailupaikasta.
Olohuone (3) on tietenkin paikallaan ruokailuhuoneen välittömässä yhteydessä,käytetäänhän pienemmissä asunnoissa olohuonetta myös ruokailuun.
Makuuhuoneelle (4) on aina hyvä löytää eristetty asema, kuten tässä asuntoratkaisussa on laita, ja kylpyhuone (11) on sijoitettava sen välittömään yhteyteen.
Tässä asunnossa on W. C.-laite sijoitettuna kylpyhuoneeseen, mutta kun samanlainen välttämättömyys löytyy myös kellarista (11), ei tätä järjestelyä sovi moittia. Kellariin pääsee portaita (7) myöten sekä keittiöstä että eteishallista (9).
Vintage keittiökalusteet
Keittiökalusteet 